Descripción

La melaza de arroz, también conocida como malta de arroz, es un endulzante natural que se obtiene fermentando arroz utilizando cebada germinada y malteada. Tiene un dulzor menos intenso que el azúcar, pero es uno de sus sustitutos más saludables. Es una fuente rica en proteínas, minerales y azúcares complejos y de índice glucémico menor.

Modo de empleo

Utilizar como sustituto del azúcar blanco.

Composición

Melaza de arroz*.

*De agricultura ecológica.