La sémola de maíz es un alimento nutritivo. Buen aporte de fibra dietética. No suele causar reacciones alérgicas por lo que se usa en la comida del bebé. Se cocina como gachas, polenta, papillas, etc.

La sémola de maíz es un alimento nutritivo. Buen aporte de fibra dietética. No suele causar reacciones alérgicas por lo que se usa en la comida del bebé. Se cocina como gachas, polenta, papillas, etc.

Precauciones:
No se han descrito.

Composición:
Sémola de maíz integral*

Valor nutricional por 100 g:
Valor energético 1453 kJ/343 kcal
Grasas 2,82 g
Ácidos grasos saturados 0,35 g
Hidratos de carbono 66,30 g
Azúcares 1,4 g
Fibra alimentaria 9,42 g
Proteínas 8,29 g
Sal 0,002 g

(*)= De agricultura biológica.
+ Contiene trazas de Altramuces y prod. a base de altramuces, Cacahuetes, Frutos secos con cáscara, Gluten, Soja y derivados, Sésamo y prod. a base de sésamo.

Modo de empleo:
Verter lentamente en agua hirviendo. Dejar cocer 12-15 minutos removiendo de vez en cuando. Se le puede añadir verduras o bien añadir la sémola a caldos y sopas. Para preparar polenta.
Conservar en lugar fresco y seco.