Alimento vegano.

Precauciones:
No se han descrito.

Composición:
Trigo sarraceno*. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.

Valor nutricional:
Valor Energético KJ: 1434 kJ KCal: 343 kcal
Proteínas: 13.25 g
H. de carbono: 71.5 g
de los cuales azúcares: 0.13 g
Grasas: 3.4 g
Saturadas: 0.741 g
Fibra: 10 g
Sal: 0,001g

(*)=De cultivo ecológico.

Modo de empleo:
Lavar previamente el grano y cocerlo con 2 medidas de agua por 1 de trigo sarraceno durante 15-20 minutos.
Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.