Fuente de proteínas.

Precauciones:
No se han descrito.

Composición:
Trigo Espelta* 100% (Triticum spelta).

Valor nutricional por 100 g:
Valor energético 1371 kJ / 324 kcal
Grasas 1,4 g
De las cuales saturadas: 0,2 g
Hidratos de Carbono: 60,2 g
De los cuales azúcares: 0,9 g
Fibra: 12,8 g
Proteína: 11,4 g
Sal: < 0,1 g

(*)= Procedente agricultura ecológica.
+ Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

Modo de empleo:
Mezclar 1 parte de bulgur espelta con 2 o 3 partes de agua con sal. Cocer a fuego lento durante 10 minutos. Retirar del fuego, tapar y dejar que absorba el resto de agua.
Almacenar en lugar fresco y seco.