Descripción

Vinagre umeboshi, de estilo japonés, elaborado a partir de ciruelas umé, unas ciruelas saladas que tras un largo proceso para pasar a ser vinagre, tienen propiedades de probióticos naturales. Ideal para la elaboración de vinagretas, ensaladas, arroz o verduras, entre otros, aportando un sabor similar al miso.

Aporta enzimas digestivas, que ayudan a evitar la inflamación intestinal, favorecen la digestión y la desintoxicación del organismo.

Composición

Ciruelas umé, hojas de shiso, agua, sal del mar.