Descripción

Concentrado de jugo de caña de azúcar, tradicionalmente conocido como miel de caña, y elaborada con los mismos procesos desde hace 75 años en la localidad malagueña de Frigiliana, siendo ésta la única factoría de miel de caña de toda Europa. Es una exquisita melaza que es útil para la elaboración de platos y postres, como flanes, bizcochos o carnes asadas.