Descripción

Risotto de boletus y alcachofa listo para cocinar. Con caldo incluido. Apto para veganos, celíacos e intolerantes a la lactosa. Todos los ingredientes son de alta calidad y están incluidos para facilitar su preparación y garantizar un resultado exquisito: Arroz Carnaroli (especial para risotto), las alcachofas y boletus deshidratados y el caldo vegetal también deshidratado. Raciones: 2/3 personas. Modo de conservación: mantenerlo bien cerrado en un lugar fresco y seco.

Modo de empleo

Preparación: 20 minutos aproximadamente.

• Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén ancha y alta a fuego medio.

• Dorar el contenido del paquete y después mezclar 15g de mantequilla.

• Seguidamente añadir 50ml de vino blanco removiendo hasta evaporar.

• A continuación añadir 750ml de agua caliente y dejar absorber a fuego medio-alto, removiendo a menudo hasta conseguir una textura cremosa (17’ aprox.).

• Apagar el fuego y añadir mantequilla y parmesano reggiano o rawmesan (opción vegana) al gusto.

• ¡Listo para servir!

Composición

Ingredientes principales: Arroz Carnaroli, alcachofa y boletus deshidratados, cebolla deshidratada y caldo vegetal deshidratado.